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0 j; e6 E0 ?, a9 W* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
& Y0 @% f( l. z' q: z$ @; Ewww2.tvboxnow.com玉 子 豆 腐 2 條 、 菠 菜 麵 1 個 、 蜆 肉 / 蝦 / 鮮 鮑 魚 各 2 隻 、 西 蘭 花 2 小 棵 、 帶 子 3 粒 、 瑤 柱 2 粒 、 鵪 鶉 蛋 2 隻 、 菠 菜 葉 1/2 斤 、 鮮 冬 菇 3 隻 、 海 苔 少 許 、 雞 湯 適 量www2.tvboxnow.com, F9 G+ \3 B8 Y8 I" b u
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芡 汁 ： 蛋 白 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升 、 麻 油 / 胡 椒 粉 / 生 粉 水 各 少 許公仔箱論壇& Z8 L6 i0 ~- F1 N- r
9 h. v4 {& C! ~6 D8 O T公仔箱論壇做 法公仔箱論壇1 w7 O3 Q* h4 z/ u5 p
1. 玉 子 豆 腐 每 條 切 4 件 ， 下 熱 鑊 煎 至 金 黃 備 用 。
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2. 菠 菜 麵 汆 水 後 ， 以 雞 湯 煨 2 至 3 分 鐘 至 入 味 。
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6 h+ Z+ J9 m# i1 vwww2.tvboxnow.com3. 菠 菜 葉 汆 水 後 切 碎 備 用 。公仔箱論壇9 _' N7 Z- L; m1 T& w- m
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4. 將 蜆 肉 、 西 蘭 花 、 蝦 、 帶 子 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 鵪 鶉 蛋 及 鮮 冬 菇 水 後 ， 放 上 玉 子 豆 腐 面 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C& }6 o. ]1 s p/ m7 G
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5. 煮 芡 汁 ： 將 菠 菜 葉 加 入 雞 湯 、 麻 油 及 胡 椒 粉 煮 熱 ， 下 生 粉 水 及 蛋 白 埋 芡 淋 上 面 ， 面 撒 海 苔 即 成 。www2.tvboxnow.com1 S0 A( r- {- L9 ]3 d5 @/ w
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( _3 g9 b: Y7 t% M4 q) z下 蛋 白 埋 芡 後 要 即 時 熄 火 及 慢 慢 拌 勻 ， 否 則 很 易 煮 老 身 。www2.tvboxnow.com3 a- h, G5 S" q- I4 K3 e$ {: R& Q
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發表於 2008-5-28 02:51 PM
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