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材 料 :
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5 錢麥冬: u$ C5 i X8 Y4 j$ X5 I/ R
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5 錢南杏 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]0 V8 ?" b1 v
5 錢北杏 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j/ R2 U" ]6 C' v7 [
3 錢川貝 (打碎)公仔箱論壇: a- C" B! G, B% a( z! @
4 粒無花果 (開邊)
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做 法 :
+ k8 |& X: o1 D8 F+ f; e7 etvb now,tvbnow,bttvb(1) 雪耳用凍水浸透，剪去硬蒂，洗淨待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ F$ t: v9 k, z& k
(2) 豬展洗淨切件，放入滾水中飛水，沖洗淨，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 `* S! t Q! g2 \, A
(3) 將所有材料洗淨瀝水，置煲中，加清水十二碗，先用大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時，加鹽調味飲用。
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備 註 :
+ F( f* p: J" _; Zwww2.tvboxnow.com(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰；久咳不癒，咽喉乾涸人仕，對煙酒過多，經常熬夜，心煩不安，喜吃煎炸人仕有一定療效。
9 _: A# i: @9 ?1 j( m) Zwww2.tvboxnow.com(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲，或加生薑三片同煮。
0 F0 t$ \8 O# i0 nwww2.tvboxnow.com(3) 川貝即川貝母，性微寒，味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、
6 x5 x6 h, ~% v# `% O- ?- P8 w% l 痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症，治痰熱較甚。0 |9 n( n' Y% G
(4) 麥冬即麥門冬，性微寒，味甘微苦。功效清心潤肺，祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
- p+ G- f" g2 `5 U9 `www2.tvboxnow.com 主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。www2.tvboxnow.com" g5 h6 ?# u& \! ]/ k/ D9 _
(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳，性平，味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。
, I5 \6 \1 t2 j4 C: H+ i 用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f9 |( N' c0 f6 |4 R' @
(6) 無花果性平，味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。! Y0 F' T) L2 v8 c
主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。
6 ~+ [# p! Q2 l8 H- Itvb now,tvbnow,bttvb(7) 南杏較大粒，又稱甜杏仁，由於所含之苦杏仁貳較少，所以味較甜，故鎮咳平喘的作用較差，但功效較急，適用於壯人、實證。
0 {3 H E8 s* L- Y5 x1 d/ [' g 而所含的脂肪油較豐富，故潤燥之功效較好，功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢，但因其有小毒，公仔箱論壇' t5 G7 T4 b+ J8 t# p
過量會導致呼吸麻痺。
$ v3 j! z8 q9 T R7 \5 j/ J z4 W公仔箱論壇(8) 北杏較細粒，又稱苦杏仁。性平，味苦，效力較緩，適用於老人體虛及虛勞咳喘；苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯，
, J# E: ]- B/ V+ z* U 既有發散風寒之能，又有下氣平喘之功，臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外，苦杏仁又能潤腸通便，
* }3 _0 p. ]9 V- _ 用於治療腸燥便秘等症。 |
發表於 2008-12-3 02:15 AM
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