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& P% k8 c1 a+ o( x材 料
( Y4 r8 o+ }1 @* R& R, x* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已 發 花 膠 200 克 、  / 薑 / 酒 各 少 許 、 京 1 棵 、 蝦 子 1 1/2 湯 匙 、 紹 興 酒 1 湯 匙 、 薑 片 3 片 、 蒜 頭 2 至 3 粒 、 生 粉 水 適 量
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- j3 b5 u `+ x/ U8 }1 ztvb now,tvbnow,bttvb調 味 料& i0 U- X% b9 {. x s
老 抽 1/2 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 上 湯 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb9 y9 p; }( ]' U" ?8 ^
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做 法
% }& H9 u2 W8 e% @4 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 煮 滾 一 煲 水 ， 加 薑 、 、 酒 及 花 膠  水 ， 撈 起 瀝  水 備 用 。
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# |5 d) R% i: U- Y- z4 G9 q2. 京 切 去 根 ， 然 後 斜 切 成 片 狀 ， 記 住 只 要 白 ， 因 葉 太 韌 不 要 。
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- s* D; ~/ S. h3. 將 調 味 料 攪 勻 備 用 。
0 M2 S7 j1 z E5 @2 [5 n+ H4 @* f公仔箱論壇
, D4 A0 j- O$ L1 l, m. Gwww2.tvboxnow.com4. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 爆 香 薑 片 及 蒜 頭 ， 下 京 炒 勻 ， 再 下 蝦 子 炒 香 ， 灒 紹 酒 ， 然 後 加 （ 3 ） 煮 滾 ， 煮 到 汁 略 為 收 ， 就 埋 生 粉 水 芡 煮 到 汁 稠 身 ， 加 花 膠 兜 勻 後 即 可 上 碟 。
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4 J3 I" v- b2 ?* C. z2 gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇7 [. u2 a3 a: U6 p, m9 j5 |) U+ m+ I
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. A) i i# X/ V/ G: z* h' _' M; Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {+ v0 y" t# d& F; x* S. R
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) {, J4 X* Z4 `3 _5 G3 v7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
" o" o" |- b" j3 Z" _" a9 @. x急 凍 花 膠 較 為 薄 身 ， 故 不 宜 炒 太 耐 ， 煮 好 醬 汁 才 放 入 兜 勻 即 可 。 |
發表於 2009-1-15 01:12 PM
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發表於 2009-1-15 01:14 PM
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