魚香肉絲9 @' |& J5 _; k; x# m9 A: Z
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T7 A( `6 i6 E
瘦豬肉半斤
/ L3 k, d) Y t- c7 v+ q) ^/ _" k; U" }荸薺6個
; G, j9 c, h" T, k; M) P5 Gtvb now,tvbnow,bttvb乾木耳2大匙3 Y" S+ f; V# ^) `6 T
薑末2小匙
9 ]( O! W" L/ P! L5 k9 H3 Pwww2.tvboxnow.com蒜末1小匙5 {# X' V) t {) t
醬油1大匙
- `+ ^& C' s y% i. n* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o8 p2 P( d/ e* v! Z5 i
油3杯7 p: a' b: A6 `* c3 b4 G8 L0 E6 t" L
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7 L6 M: J1 a; @! W醃料/調味:
; a0 ]# e3 U8 Y6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~9 h: T8 g& _$ f9 r
醬油1大匙% _$ Y* b5 ?' {/ Z5 h5 ?2 w2 n9 |: I
醋1大匙, C K# e, Y" j2 X2 `6 ~( ~
辣豆瓣醬1大匙
7 o* s6 E# H0 e+ c0 R公仔箱論壇酒1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- H9 _$ @ n/ D! l G
糖1小匙www2.tvboxnow.com( k( @, u G( _6 y
鹽1/2小匙公仔箱論壇$ y+ }, d* Z. e( W2 q
太白粉1小匙
- x7 d. _: ~$ S2 a9 L; G- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) S4 x: R9 D4 @. E# A( g6 E1 R' v# u
胡椒粉少許公仔箱論壇/ R8 T, A7 z( F( W
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
* \" _: f8 t, k x' S7 h7 ]- ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |$ r, P! ?. s6 e) @: f* s4 j; m" S
( W, n) O) q! L0 I2 |3 ` j) k2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- h6 j! x, v( O$ A- o( @0 T
去皮洗淨切絲tvb now,tvbnow,bttvb' h- r) m/ Y' v- t- Y. H2 x
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
4 U9 O/ @4 i) y, I; h$ p3 a% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)" z! |6 p; m- _
@8 L: e- G( s5 s1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T, E3 P2 U, D; Nwww2.tvboxnow.com4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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