[美食介紹] 牛油鸡

材料：

鸡胸肉 6 块，切成块状" E& l5 G" Z4 l% F4 e/ T( F
中型番茄，三只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F& r' c" s' [% k, G% d
牛油半条
小辣椒两只
桂皮一段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r- C# Z( K) H$ F% @1 F. h. ~- G
桂叶两片
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
Tandoori Masala一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y! w0 `5 d0 l2 G3 d. X
糖半茶匙
茄汁一茶匙
Heavy cream 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z0 x" s) ~$ }, V8 |7 v9 W
酸奶1/3杯公仔箱論壇! `1 ~# g3 d, s
食盐适量

做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。tvb now,tvbnow,bttvb) h. x8 o+ W& ]

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。tvb now,tvbnow,bttvb7 H% w: @- }# S* y1 ^1 [

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3. 先烤五分钟

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 E K$ a9 M0 m6 m) P6 ~ ?7 a

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。/ P4 A' p7 x6 u' B( \3 j* [/ P

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。5 N* z& b4 }& T+ b6 F% E3 k; \, R

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。# H+ j4 G6 f5 U* V; K; }6 f

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。/ |+ t# W/ R4 `. I" S- }" w

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。

11. 盆子里烤好的鸡肉。。* }( B- b# i. e& D6 V