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材料
( q) e }! g* G5 j/ p6 O朱古力慕絲料
+ i, G1 X: q4 {& Y' [+ {- CValrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子www2.tvboxnow.com9 {/ W! S' {. \. C* b% o
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啫喱料www2.tvboxnow.com: h; q4 `5 L# o4 Q
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克tvb now,tvbnow,bttvb' c- y& {& o d6 T3 R& E
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5 Z6 u7 b+ d8 x! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com+ B1 X0 P9 V6 x3 t- Q4 g( t
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。www2.tvboxnow.com& F2 A$ ^) g6 f# i& X
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。www2.tvboxnow.com' J* c2 J. X3 l% R: m0 K/ o; s, ~
& F) G2 {+ F" j" d% l; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
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+ B9 C6 |/ S5 f, D( Htvb now,tvbnow,bttvb6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
_+ g% D8 }+ w6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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