8 v! s( o1 s9 |2 V z5 H6 Y7 v* _公仔箱論壇材料介紹： 公仔箱論壇3 ?. A/ t% f: t( L
主料： www2.tvboxnow.com: D; t( R1 o( o# h1 T, [
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 tvb now,tvbnow,bttvb! b$ e% u9 Q0 l+ Y* n( |) Z
配料：
/ w8 |! [. a8 n) v* T: ^2 _) ?芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 3 W6 g9 a7 q J( \
製作方法： 9 Y) J% v+ V0 i5 d
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
! Y2 [, N) y, g0 R# |公仔箱論壇2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
: [( K" f" y+ B! d/ Ywww2.tvboxnow.com3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。 |
發表於 2010-2-28 03:17 AM
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