[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

) V% e3 ]" G8 O8 P2 S) p+ O* V* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料介紹： tvb now,tvbnow,bttvb+ _: F/ e6 w4 Z
主料：
/ I+ P# g1 q8 s雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
4 u! I; K% }( P/ k# Y, ]# j% Hwww2.tvboxnow.com配料： - W7 g2 p/ _+ G
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
% ]% S+ u+ M) G5 |tvb now,tvbnow,bttvb製作方法： 6 V0 ^) Y/ T1 \8 w  I7 N
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 $ V0 c; [  K3 m/ V: B) Z
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
/ r* E- M5 O" q+ d! u/ {www2.tvboxnow.com3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。