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1 K9 V4 i1 O( p) X2 U' j骨肉相連
5 L, k" x U+ O% f6 m; Q首先爲大家推薦的是一道：骨肉相連，寓意情侶間綿綿不斷，纏綿悱惻的真摯情感。
; ]2 T& Q% B/ P. r. \: M8 X; ~tvb now,tvbnow,bttvb原料：鶏腿碎肉，鶏脆骨，竹簽，鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉、 tvb now,tvbnow,bttvb% w" `* @8 M. B) W
做法： 公仔箱論壇- f6 S) f- n: l/ m2 P8 s
1、先將買來的鶏肉切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 g9 `' P) G+ f; l5 ]5 Z
2、將切好的鶏肉和碎骨，按照標準70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。 tvb now,tvbnow,bttvb8 C( x5 B* X @3 \4 V Q; Y
3、將鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁，注意要攪拌均勻。
( v6 C7 {4 F W' ~7 R& K$ Y4 i. jwww2.tvboxnow.com4、拌完料後，即可開始腌制肉和脆骨了：把準備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鐘即可。然後，在冰箱冷藏室放置1-2個小時。
; Y/ @* V x! \( z. y) b4 K/ @www2.tvboxnow.com5、從冰箱中取出腌制好的肉，串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理，儘量讓好看些。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v1 i% I9 A. H5 y! h4 n
6、將肉放入烤箱或微波爐，溫度控制在180度-220度之間，如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情况是6-12分鐘。注意不要烤的時間太長，以免口感太幹沒有肉感。 |
發表於 2010-3-2 02:15 AM
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