[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻
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! u2 W5 H8 R/ G0 n7 r1 X調味料：
& ^- W7 v5 I4 ?7 k4 s4 V7 d$ i" O公仔箱論壇蒜泥15公克/ O! n4 D) c' V2 p, a3 G  L  w
淡色醬油1大匙
' V2 L' d; A& N6 K! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2小匙. ]$ h( c6 _9 @! |7 @* ~
鹽1/4小匙
0 m5 S) `: A, u1 M  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4小匙www2.tvboxnow.com! _1 k  @2 }) E- \# l
水150C.CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 H: |5 t9 f0 w6 L0 X( U- K7 X
薑2片
6 |7 X9 C0 z( l( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥1枝
$ b5 L# B' H2 f" E* |8 L% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S4 I  ]) Z' `$ j5 A作法：% L! g  n6 I3 ~) d! h
1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。
/ l0 o# ]3 R, p8 K) `* I) h2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。0 n  ?$ h! B& [4 A) T
3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。