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材料
, [6 a R% _& Y0 {1 N" {1 c布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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) V, ?1 b0 ~& M7 A6 Gwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J- g( Y9 \( t; }* a$ s- e; U
做法
" z4 n; Z2 D9 d' o5 S* G( I3 O8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐均勻蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb% o# G) Z* R' C) D- O2 b
, Q* D7 H% a, g3 ]$ u, X公仔箱論壇2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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2 [: w! ]) n- Z1 C1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。www2.tvboxnow.com( e2 S) f, g$ C* C
/ }+ f! H$ v9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
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/ n1 K) X0 C9 N+ Z. i: S' b炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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