[中式食譜] 梅子蒸肉眼筋

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材料
+ g6 S  Q+ w3 e; awww2.tvboxnow.com梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙
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4 U# [% F9 @, f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k6 A* n: F0 V# O2 A& b
做法' j7 R6 W: y0 t! T7 K$ X
1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。
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. w. b' @7 c+ T: E% x, K  z9 s公仔箱論壇2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。www2.tvboxnow.com& {, v# o* n% {

% D! k7 ^- l% `& p3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。
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