4 O) v# T$ q) L# L) i# q& ^+ Xtvb now,tvbnow,bttvb在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ 0 Q# Z- S6 H0 m+ O
烹製材料(三人份)
3 ?- X% u/ c$ X- m `) e, m4 ?公仔箱論壇材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
- \! u Z7 T S; ?: l9 P0 O調料：壽司醋，料酒，鹽
& ~$ J' j) k6 D; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 2 c# _/ f! E$ j+ W
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 www2.tvboxnow.com9 w- X4 T! h v- H/ ?
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
7 P9 p H8 q! [" h; U4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* }5 y7 o) `5 K" T4 V3 ^
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u! U( z( G5 ~7 y v
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 5 g' f. T6 X9 C* U V( Z. Q
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 # M1 b, {7 P! X7 w; f0 @
Tips: tvb now,tvbnow,bttvb% a' w* T9 T" B5 A& n+ z" Y. [
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
" M+ S; y* m7 y& o' s0 ]& ~6 }' a, K stvb now,tvbnow,bttvb2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 4 q3 @# |7 ?/ z
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
& V9 Y3 ?3 z. M- g# x4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 $ z! U3 P q5 \! Q% v6 x" h
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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