一位40歲女性非常喜歡吃水果，但總是在食用許多水果之後，尤其是傳統中醫學認為容易「上火」的水果，像是荔枝、芒果、龍眼等等，就會覺得口乾舌燥，眼睛不舒服，甚至是口腔黏膜發炎並且疼痛；因為長久以來以為自己是中醫所謂的「燥熱體質」而沒有就醫，直到健康檢查時的空腹血糖值為180mg/dl，甚直高達192mg/dl，才發現糖尿病已悄悄上身一段時間了。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 J6 O7 P- K4 x% y3 J
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( d" m' x8 {! D' m& Q" Y3 q0 ftvb now,tvbnow,bttvb即將來臨的夏天是許多水果的產季，很多人也喜歡在夏天利用水果來代替正餐，不但開胃又可以減肥；不過醫師提醒，經常吃太多容易「上火」及升糖指數高的水果，不但無法達到減肥的效果，罹患糖尿病的風險也會增加。 www2.tvboxnow.com: \5 l* i4 g4 ^: l
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1餐勿超過2個橘子大小份量
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) M2 Y# y v9 F3 Z" x( l! Qwww2.tvboxnow.com榮新診所副院長何一成表示，一般人在吃完水果之後，血糖值就會升高，尤其是糖尿病患者，更會因為內分泌失調的關係，在享用水果之後血糖上升得特別快速，特別是吃了傳統醫學中表示容易「上火」的水果，例如荔枝、龍眼、芒果等高升糖指數的水果更是如此。 ' ?. V8 {5 k9 I. R/ @
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然而高升糖指數的水果，並不是不能吃，而是要限制每一餐食用的量。何一成建議1餐的量不要吃超過2個橘子大小的份量，而糖尿病患者更需要控制，因為只要吃超過1個橘子的量時，就容易出現口乾、尿多等典型糖尿病症狀，但卻常常被認為是中醫所說的「上火」，而忽略了就醫治療，因此加重了病情。
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, M8 Y7 O" [+ C- f7 P, D3 ^, T公仔箱論壇低升糖指數食物可穩定血糖
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) p5 A% r' E4 n/ F2 A食物百百種，究竟要如何分辨食物的升糖指數呢？何一成指出，高升糖指數食物有2個特色： ) ~6 I6 r. ^- ~& H K
( r8 t4 a$ i& W! W, E5 m: Itvb now,tvbnow,bttvb1.纖維少。
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2.甜度高。
4 z% F% D5 k# }( a9 D8 y" d
& M* l, J: ~4 awww2.tvboxnow.com＃代表食物：含糖飲料、甜點、白米、白麵包、香蕉、鳳梨、荔枝、木瓜、芒果、龍眼等。
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+ r& l6 S6 H- f, \0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＃注意事項：糖尿病患吃多了高升糖指數的食物，因為體內胰島素的分泌速度太慢，趕不上血糖增加的速度，就會造成飯後血糖值的急速上升；因此，糖尿病患除了注意脂肪及熱量攝取之外，建議採用高纖蔬果、全穀類食物等低升糖指數，讓飯前飯後血糖緩降緩升。 1 a7 M) }: a3 c8 w: M. F% Q% T
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4 C, v, v. _5 c: V- S& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而低升糖指數的食物則也有2個特色： 公仔箱論壇! j. _, z, k% `7 H: y
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1.高纖維 & L; _) {, L- i2 t6 X) G! a
- t% s0 G+ R6 _, y1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低甜度 tvb now,tvbnow,bttvb5 `: I" k: ^' @9 _+ p/ \; H
5 ~9 U7 v) n! ?＃代表食物：番茄、櫻桃、蘋果、水梨等水果以及全麥、燕麥、糙米等。
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" ?& J' e1 ]( T" N＃注意事項：除了建議糖尿病患可以選擇以控制血糖變化之外，一般健康人也可以作為平日的飲食內容，以預防糖尿病的發生。
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2 ^* \6 ^3 b: b" B$ a最後，醫師提醒，有很多疾病的症狀表現不是非常明顯，經常會讓人自以為只是體質的問題而已，因此耽誤了就醫檢查的時機，長期下來沒有治療，會對身體造成嚴重的危害，千萬不可不謹慎。 |
發表於 2008-7-15 11:48 AM
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