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以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。
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; P+ n! |* M3 y( m, m- ywww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F( b/ C; A& U: l/ Y/ A9 k
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶! W/ g. c, t! k+ r1 Z1 Y0 K
大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。
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' U0 Z) }! y! h" f& ltvb now,tvbnow,bttvb由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。
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; w* v! Y+ n$ t亞 月 家
7 Z5 I2 w9 P( v/ F! N0 d+ J: x地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super
# @( K3 O/ t! v- X8 k; |% wtvb now,tvbnow,bttvb電 話 / 2603 34885 E5 q7 D& c9 _0 g
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8 H8 z, y9 L4 F2 U8 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" s1 h; Q. F- M, z: @
熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)# b8 y9 j3 G. W- \0 a. j
紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )" j3 T" ^& k' a: N; v2 R# \7 L
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即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟公仔箱論壇7 y& @) o( L/ @
用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。
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+ ?9 U }' B) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDelitvb now,tvbnow,bttvb0 A$ \7 l8 C6 Y" ~0 S
電 話 ： 2705 6111www2.tvboxnow.com& x6 q9 `& l! r7 e+ q5 a) q. G# d# Z& [
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- c& h0 t6 @' F4 N! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 始 燒 番 薯 $20/ 碟
7 e4 n' @: g/ H/ Q) R4 ^3 Q0 A7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |( y0 t6 q8 `. l( _5 b5 S% e
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一 門
( c1 h7 G; K# l" A+ t公仔箱論壇地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓
$ h" J9 M, n9 o# Dwww2.tvboxnow.com電 話 ： 2504 33138 J2 E! L; s6 @' K# c
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0 K( u3 S: r3 l2 G$ S8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }; S! ]3 g" n+ L平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
% x7 V1 c' W' C) y1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。 3 ?5 O2 g/ t$ k8 l
) }! M& |1 U3 H3 [3 M* r公仔箱論壇Maxim's Deluxe d, R9 y9 e u. m6 @$ j+ `* O
地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號 公仔箱論壇9 p/ X/ l% F6 }2 y p* ~4 p9 ?
電 話 ： 2419 7155
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人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )公仔箱論壇; _$ W$ ?: |) t, {' [
新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。 ; b, G8 _" B6 l. z9 a5 M. d: Q
; ?6 E2 ^/ H4 p! u) SMochi Cream公仔箱論壇2 M& k" j; I2 ?
地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪 ' d, ~! R* f' I0 z, O- ]
電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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