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[中式食譜] 四寶年糕湯

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材料
) @8 a% M6 P3 n' c7 G1 P8 A' N" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個(切片)、葱 1棵(切粒)、芫荽 1棵調味料:清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料:香菇粉/地瓜粉各 1茶匙www2.tvboxnow.com: ]% F& E0 T2 o! }% m4 a6 E) T, r' p

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" Q! _9 _, ^: e4 j+ Y5 j! ~: L* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 Z6 p% m0 ?% V3 ^  }1.年糕浸水;冬菇去蒂後切絲;豬肉切絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F  R9 z: L$ D  S: e

9 |- S! C- x& s7 E; [) k2.肉絲加醃肉料醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb. M# n  K: _( }4 v( ~9 m7 @9 `

6 Y# H1 q- V- w0 o2 \! f  rwww2.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油,用中火爆香蒜片,下香菇絲及肉絲炒至半熟,再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻,再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾,然後加香菇粉及白胡椒粉調味,煮 5分鐘即成。  w4 e2 X: u& D; F& e' a
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