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材料
* [- D' U* q! |: T p" Uwww2.tvboxnow.com大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量" M5 @5 V$ I, R5 n
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5 m& j. A" P8 y1 I1 j WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ U& J3 H5 ?1 f) @www2.tvboxnow.com1.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。www2.tvboxnow.com8 H3 [4 E3 b- f# A5 M
/ [( R/ L: s% f公仔箱論壇2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。
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3.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。
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4.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。 6 p8 _6 j7 O) A6 r+ M6 g
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發表於 2010-2-16 05:14 AM
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