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Y- r% }8 }* Z7 b" A+ ?8 { ]5 V材料
- t) O% t, P( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）+ k& j: k- k( b4 b
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調味料* ~" A' |, ~' l0 _7 k
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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: O" I2 u8 | u- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* U, D3 c3 ~6 @1 J6 P( j! ]
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ q% U& @5 ~% l6 p1 H
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2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。公仔箱論壇$ n0 \8 b& u' a; n
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4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I8 C8 n; k5 X
) Y" X3 e9 X( L( E: Y5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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