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[中式食譜] 蠔汁雜菌長壽麪

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  V& s4 [0 {6 h# Dtvb now,tvbnow,bttvb材料
2 Q5 M: l/ x( G. i公仔箱論壇伊麪 250克、甘笋 20克(切絲)、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h% L* [4 d6 J% d' N
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調味料7 w' E; T2 s  d  Z8 Q
蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# N8 P% H: E0 _* y
1.煲滾水下鹽及油,再下甘笋絲汆水後盛起,然後再下雜菌汆水後盛起。
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2.另開大火煲滾水,放入伊麪煮 2分鐘,盛起隔水上碟。www2.tvboxnow.com: z) V' V4 y, L9 g' k9 P
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3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h. ^( F- N2 v: R: q
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4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油,以大火煮滾,以生粉水埋芡,最後加麻油拌勻,淋上伊麪即成。
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