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: X/ Q+ ^- T4 \: }9 x7 @& Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
5 m% V: W! I" R jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水）
# l7 N! C' m2 A: p6 r: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~3 B K: r O0 ?0 a& m5 E
芡汁料
% D1 ~6 A6 `( U% P) N生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片
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做法www2.tvboxnow.com4 o9 `4 v" v* p% i
1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb- r( s% v K8 m0 C. H
! x7 A1 c% i% R6 ?: c) x, \$ ~www2.tvboxnow.com2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ m: q5 [1 d
# N9 z) U/ z2 L2 a9 m- |tvb now,tvbnow,bttvb3.芥菜放入滾水灼熟上碟。& a y9 Y: o) |# @% D
$ Y$ |; N- ^8 U% Ctvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。公仔箱論壇% S7 Z0 C: R% d l3 w% f8 Y; O
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發表於 2010-2-20 07:15 AM
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