無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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材料:
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黑朱古力 100gtvb now,tvbnow,bttvb1 {) g6 d2 X6 y J! L1 Y( z6 y
白朱古力 100gtvb now,tvbnow,bttvb2 P! J( ~3 N7 g+ N7 `3 C3 e
淡忌廉 50g
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橙酒 30g/ J" H5 Z" y2 r# V% G# ~
淡忌廉 500g" g: ^3 V0 W) M% y
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb* a1 ~0 t- ?4 E; N
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
2 E6 r* B0 J, q b8 b* L) D公仔箱論壇2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
' E u& P7 e7 E/ d0 f7 T* i5 G3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。 www2.tvboxnow.com/ ~9 s$ {2 Z" w- ^8 _5 m- [
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。
% j- j5 ?9 e9 k1 c- U) ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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