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[中式食譜] 醋溜魚腩暫未出場


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桂魚腩 228克、雞蛋 1隻(拂勻)、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# q" Q7 @; a" O. a  j7 W6 U* z+ f

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8 x# K8 q; \$ d. U5 L: Ewww2.tvboxnow.com士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙(切幼粒)、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb8 H# ?) s+ x9 L6 }6 |# x2 P

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q% U6 i) F, E+ _+ K; _  \3 L
1.桂魚腩切片,下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。8 G- p- B* v% K

( ]% s* h7 w, ?9 t$ R: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將( 1)蘸上雞蛋漿及生粉,放入160℃滾油,以細火炸至金黃色,再轉大火炸約半分鐘後盛起。
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3.另燒熱鑊收細火,下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻,將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟,其後再用大火逼出油份,食落便不覺油膩。
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