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1 Q, E$ T' S7 } _5 \- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克 www2.tvboxnow.com/ d" g- m! h$ n3 u0 b* {
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餡料
- y# }; p) e6 d/ @- V6 t3 [公仔箱論壇砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克
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皮料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V! S7 r# s5 p8 U7 _* U, W
糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克, \0 [$ y2 f' h5 ]( H1 e
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, A( H8 W4 t( `+ ^7 Q# Y
1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。
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2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb0 b% Z5 x8 C, F8 H# E" U- P
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3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。
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' c2 L5 ^2 H" jwww2.tvboxnow.com4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- n: l' `8 V0 K7 j3 V
& f1 L+ F+ {- \8 J7 a2 U5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。2 |; x) ~2 o6 h; C
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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