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材料www2.tvboxnow.com2 X& k, P! Y- G$ H h# t1 c
熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克
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# v8 f8 d! C* s. X: q+ Ctvb now,tvbnow,bttvb餡料
/ p$ v* L( c2 E# r5 jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克
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. \ ^- {9 D$ `2 g$ `/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮料
- j p' B7 }2 e4 B( [) [公仔箱論壇糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克
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7 r2 W$ {/ p8 |% \/ M. {公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com* V- b, g/ j! K& R; I. |
1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。
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2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。
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5 ~5 c1 r$ u/ e# D5 b# X* E4 W3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。
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5 }# \7 `( t/ Q. Q) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 q/ g9 C7 n' X5 b
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5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。tvb now,tvbnow,bttvb" O: o4 t' m! U: q0 M
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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