 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
0 c& [. n+ v; A! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：www2.tvboxnow.com( \* s0 \$ E s7 B$ N
淀粉：1汤匙
7 b2 U1 M4 K& Y$ _2 S4 c% B8 u9 t公仔箱論壇 料酒：1汤匙公仔箱論壇2 e: Z; x$ w9 c3 L2 b5 [. j
生抽：1汤匙
0 c% F# H7 m$ \, b 盐：适量
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* g$ M) n, y* v M) @# E4 R5 V. S 做法：3 |$ g# d! B; i/ M4 V# z3 H/ S: i# Y' ~% n
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；公仔箱論壇. W& N; G" A3 W8 K+ T
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
- w9 E$ u9 V, ~) \- H公仔箱論壇 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
" s9 R J( t0 f J, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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, O5 f0 W5 s; h7 o7 T& dwww2.tvboxnow.com 功效：公仔箱論壇5 @# u2 B, j& s4 `* T
补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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+ c5 ^2 i' T V* Z- Q/ x( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水# \8 F% Y( Q& J" |
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
& K C, R6 Z: ~4 }8 O& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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