 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
% V/ Y( x( |) g/ y* W 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
$ M* f- M$ Y" z/ }3 ~ f公仔箱論壇 做法：www2.tvboxnow.com$ `' W' L( F, {6 G: m2 h
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；www2.tvboxnow.com4 \' m) x8 C9 O k! O- t8 I
2. 莲藕洗净去节，切成段；
1 m- @7 o; L+ H* `1 ztvb now,tvbnow,bttvb 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
) P% }- V; ]- \' K1 b9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。公仔箱論壇1 b/ a% r! z$ i/ C
6 k% E; E- y; A( hwww2.tvboxnow.com 功效：
* b- U) A+ @) [: U 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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0 n E' |; t# W a4 A ●靓汤心水
/ F' _& h& E6 F$ }2 p+ t公仔箱論壇 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。' R/ j+ [$ ?5 u8 m4 j
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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