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( w0 l( {2 D, @. K3 n公仔箱論壇材料
p$ E3 @ ]% P' H3 q" Qwww2.tvboxnow.com蛋黃 2隻、蛋白 2隻、茄子 150克、紅椒 1/4個（切條）、黃椒 1/4個（切條）、青椒 1/4個（切條）、炸豆腐 1/2件（切粒）、粗鹽/鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇) B9 X% ^3 u7 k( G+ Y
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb& K: O+ Y9 l7 a7 b; q
1.茄子切片後，灑上粗鹽醃10分鐘至出水。3 l4 Q) A" u& U0 Z3 Z+ @. y3 _
0 y/ W6 y7 |/ P. y8 V- k) q# F2.蛋白打拂至企身；蛋黃打拂後加鹽及胡椒粉調味後，將蛋黃逐少加入蛋白中，輕力拌勻。
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3.燒熱鑊下油，用大火將茄子煎至熟透，然後轉慢火加紅椒、青椒、黃椒及炸豆腐粒煎香後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H6 {" H/ o( A7 y) `0 j" u
: Q* F4 s8 b; \! h4 Q1 P公仔箱論壇4.然後倒入蛋漿，將紅椒、青椒、黃椒及豆腐放上面，煎 5分鐘至金黃即成。
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發表於 2010-1-26 05:50 AM
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