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4 u2 w2 q0 A# [8 D材料
5 V' m% y! H( Z2 L# y2 d p1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙
& T; N1 n% O4 h& L* s# p, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I" l3 D/ B# \/ n) `8 D公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 c( e- l) ]3 g
生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d7 |7 i3 @! R
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做法
9 e: s& J3 q x# v* gtvb now,tvbnow,bttvb1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。公仔箱論壇$ A2 I0 Z' b5 X+ V
, @5 @3 E2 K ~# ^/ Atvb now,tvbnow,bttvb2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。
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3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。公仔箱論壇; D/ d/ ~' C$ X) i3 y7 d
1 N; |0 Y/ z0 x% P4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。/ J. j5 L! L: D& j; q! M. C
1 o) A* Q8 v" S: x) ]5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。www2.tvboxnow.com. K5 Z. x9 r: k% M+ L
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杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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