[中式食譜] 天婦羅魚柳

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材料/ f4 {" O, z) s! ^: |% ~
沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙
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做法
& t2 k, x6 ?5 k; X+ L  y1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。
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2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。# s' v6 n! l( Y* j/ g( v6 |* Z
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3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb9 r  O2 d; |  o' v
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4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。