[中式食譜] 天婦羅魚柳

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沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙+ _, r2 b3 I2 ^2 b0 ^
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做法  @9 R1 a: k! K; K
1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。
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, G* i% y# l3 R9 e( o$ n, Z9 U- ^2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。
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3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。. D9 S5 L' r" g: J/ ]

7 A( G* G, O* d0 [tvb now,tvbnow,bttvb4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。