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9 C. ]2 x" h, n& t4 c3 T/ R$ Lwww2.tvboxnow.com材料
# x) @+ \; e9 Y# y; E4 bwww2.tvboxnow.com蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
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做法
) }: p; _9 g @! N+ O7 cwww2.tvboxnow.com1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。公仔箱論壇# X) e/ D: _8 Z$ N& b( z
2 G% b$ R) P& O0 t7 }2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。
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; _2 b9 }- k9 H* }/ }% Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
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4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。
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" [0 p5 m/ p8 S, C6 qtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。www2.tvboxnow.com% d3 |3 Q# k t0 X T/ C) ]9 l
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6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb* ^0 o4 Y2 l( {: x$ d& `8 O L, |
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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