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: v& a- q/ ^% u3 j# b' L材料公仔箱論壇# C9 n3 h9 O& i$ a% F
和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _ R6 O, V6 p* }# X
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; `9 S; K& Y, E5 { n6 Y# ywww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇3 q' b; _# a( k8 d/ {! |8 |
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。www2.tvboxnow.com% m0 \, @/ h3 Q6 }6 B* a" N
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2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。
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9 [& W- M) m. A' [! z& Cwww2.tvboxnow.com3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。公仔箱論壇& `7 k3 R$ T% Q' c% W5 a9 q5 @, q; w
7 p: P" U0 V+ h4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。公仔箱論壇1 g# f6 Q# {, w4 y5 E- t) I
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發表於 2010-1-20 06:03 AM
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