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; k: n. {+ J% ?1 @5 O. x( g3 Btvb now,tvbnow,bttvb材料3 M. |7 G! C! ~$ i
魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克www2.tvboxnow.com1 m0 p0 j4 z5 i; k$ _' C7 A' ~7 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 c7 W5 o/ B- J0 ? @; D6 R
調味料
! V+ b7 k+ `- b- \$ @3 j辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb( w2 C0 M, g& y' h5 y2 {" N8 c; k5 D w
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# V( j( ?4 l: H& Vtvb now,tvbnow,bttvb做法) F/ _% t2 b; l; c
1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。
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( R# _/ t. |# m; a6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
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1 Z( l( Q3 Z w4 @- T3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
0 U$ d+ i$ Y5 Y0 o, Z8 xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 ?2 C1 E7 |1 m) e5 B! K! |. w
4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。
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9 p0 G) q0 _- H2 k, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。0 y, P2 X3 [! B
6 w2 d1 g7 z+ X0 p# N9 T6 v: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
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+ ]6 o, x% j. @! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z _6 |, o8 Qtvb now,tvbnow,bttvb如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。 3 B4 \% G, ~" p
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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