 公仔箱論壇1 z2 @% w. A2 X4 {+ t: [$ h
( ^ m% j; O$ |tvb now,tvbnow,bttvb材料
0 S5 v! d$ c8 U, ^+ Dtvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克 tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 D0 _7 Q- L! y5 L+ ~8 }
" }6 @ k% k) k" Y h+ _5 g7 o
調味料5 n6 A- C" T2 k
生粉適量、生粉水適量
- C1 w& A% ~$ k' l$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 u [% C ~6 Q! a `3 `
糖醋汁材料
. e5 X4 h: b K Ftvb now,tvbnow,bttvb水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克www2.tvboxnow.com H3 [/ Z$ P/ A. t0 D
公仔箱論壇+ \4 W; P& }3 | ]6 R( n [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M& I" L3 {2 q$ o* H( P4 ^1 b
做法
3 V6 o8 ^0 D$ [5 v7 I: u1.將梅子去核後搓散。( i& l% i! p8 F1 Y& D' X
公仔箱論壇& M1 S* {" w( p
2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。www2.tvboxnow.com! {6 R. d/ y& y f; Z3 Z
公仔箱論壇2 V$ k4 {7 e8 y0 G% w# b% Q$ |" j
3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。
, q4 S, j" R2 q) b. Swww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ p1 D& q# x% }) ^- i2 I
4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。
" e, G2 ]2 K) J& e C
5 h/ B& @! m* q9 x/ F5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 公仔箱論壇; ]: [9 ~) O# a7 U5 s
|
發表於 2010-1-21 05:58 AM
| 