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材料www2.tvboxnow.com/ ~2 w. X4 z% I: k/ R) U
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u6 R1 r! i2 N/ @' A; H& h5 h/ b
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
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做法0 ?$ V- M5 D s" @9 L! A$ Q
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。) O4 I9 E W" s+ M1 P8 V. |
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2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。) s) `( T9 Q5 l( I9 b6 Y+ ^+ @7 [
( c9 S; f$ h; b3 J1 j Cwww2.tvboxnow.com3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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% }& g H* j& ]' l) U5 twww2.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。公仔箱論壇' a# p3 P6 d% k9 V: K7 r( {- [' \
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( G* W g- Y, `4 R0 n& q! o9 N炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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