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2 \; P+ G0 y- q4 rwww2.tvboxnow.com材料公仔箱論壇3 e: Y/ `. q' g: H; |; N
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙! ^/ P# F$ ^: S7 i6 u) w
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豬肉醃料
$ D5 k3 F& |: E; ^/ v6 T8 y$ n生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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6 |+ h% \5 |. X: B調味料
" h! f6 T. Z9 E! d8 N! d/ ~, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙+ U( _+ M5 o E/ z$ q
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做法
8 q6 [3 Z: Q; j' Z' _" ewww2.tvboxnow.com1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇) J6 \6 Z! y8 o- z
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" r2 x. t0 D8 {* [2 l; h
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。公仔箱論壇2 c+ i/ q+ c& }1 e) }8 R
% A1 b! X6 G$ d3 x0 b4 ~+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粉絲剪成段。
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; M) j- x+ ~+ l3 |! dwww2.tvboxnow.com5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。( F' Y7 d* h# L$ t3 E& s* b; h
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 E; h7 L9 n2 s, U2 M3 C; f6 u
/ S+ p7 a, q4 `1 h6 P7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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