早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。tvb now,tvbnow,bttvb$ x, l+ ]% i) W6 q- G- W5 b" C
www2.tvboxnow.com2 @! l: `: q6 H
# Y, c g) c; T/ L, O4 Ktvb now,tvbnow,bttvb類風濕治療：藥物+飲食+復健
% B8 u' z# E- C% vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 z3 ^% {+ p; S M- I8 O3 {
類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。公仔箱論壇 D5 i7 ?5 n2 Z
8 \8 \) G0 i. a2 m+ h4 O3 y- A! D2 atvb now,tvbnow,bttvb基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。tvb now,tvbnow,bttvb) I' K8 ~( Y5 Y R8 M' ?6 E
' f! ^2 L! g. D# e$ C
另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。公仔箱論壇/ D# A- r3 r0 u& E0 ~
' _6 w7 ~9 H+ Owww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( q- v+ K# R2 l
◆暖菇沙拉tvb now,tvbnow,bttvb1 s' O, p# a+ S( d# \9 R' X+ G
. V# |8 Z% `; e7 }材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲
/ S6 r9 M* m/ N
1 A5 i; r: o( P! t, a. A( b調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙公仔箱論壇: m; O! L# P2 n4 Y( a
" f9 O3 @0 _! L, Z作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。
+ P! `+ |6 ]" U* }6 V7 n* ~公仔箱論壇公仔箱論壇4 F: H6 J+ Y" J4 Q( |
【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5g
' q+ o% P( i; y1 g. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb M$ p: P/ z* g5 e6 f! S* N1 B
◆香蒜番茄煎鮭魚- k: q" G9 ?0 |% C/ y
) N+ n* b- i* [. D% g材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.www2.tvboxnow.com" w( k0 @) O4 F8 H# R" M0 l
) e. ~1 p9 g1 ~作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。公仔箱論壇) d b x( E+ @0 I* M9 k, O3 H
* W+ O/ ?+ ^+ Q# P5 x. m! M+ S4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a2 j/ I/ A: r+ i3 n
www2.tvboxnow.com6 [ H* `) U7 h( a# `4 G# q
◆五色蔬菜湯
/ q% j @4 ]! V9 f- ]1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G2 ~) ], e+ r0 h) V
材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉
1 ~7 X7 r. G3 d4 Fwww2.tvboxnow.com
' ?0 g' B; b+ {, `; U$ e作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。: x6 @# ^; [9 s+ X. f6 {5 S8 Q
9 l3 S1 [' d1 Y- Q3 R! i
【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3g公仔箱論壇+ V0 X* P% W- e r3 @
& {9 F9 w$ V4 @7 V Y8 o! U6 }tvb now,tvbnow,bttvb◆薏仁花生豆奶
+ T( ]: ~ j' X4 o- }1 b公仔箱論壇' Z, Y$ Q" _$ t+ t) k& {( T5 n8 @
材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙
: d) s* x$ s$ K4 a) o0 ?4 o' L& O公仔箱論壇
1 S" v* u0 h5 ]3 u* T& l% m: Qwww2.tvboxnow.com作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。www2.tvboxnow.com# [5 Q$ w/ d8 g T3 i" q
0 I3 H2 O5 A8 |9 a% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g
2 p6 }4 g/ @* | |
發表於 2014-1-7 06:34 AM
| 
