 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！
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| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力
; P" f/ f2 m) ?) K9 x" e2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 170克 (切粗粒)
/ I6 o. ^) v+ `8 |% C | 冇盬牛油
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| 蛋
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| 蛋黃公仔箱論壇& {6 @! H( h, ?$ g
| 3 隻# S" P) C8 ^% I( U/ @
| 砂糖
5 o# a% q2 g0 H) s$ E [9 {8 [6 Ntvb now,tvbnow,bttvb | 6 湯匙
6 q1 {% e/ `2 }www2.tvboxnow.com | 盬
. B: K: _1 t6 z- u# l3 G | 1/8茶匙& }- n1 H8 v# e: \( G' q6 z
| | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。tvb now,tvbnow,bttvb9 N9 ?% I1 `* U" ?; {7 y6 k
| 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。tvb now,tvbnow,bttvb0 n, Y, B! e) b
| | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
貼士
+ Z$ }5 `: I! l0 @: G7 R4 t | 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. Z6 }) g# T. D1 E: g
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4 V P0 C, }7 i# p5 ~www2.tvboxnow.com希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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好鍾意食朱古力
