描述：薰衣草餅乾 口感甜脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" y, x/ W! g% U3 Q) C4 `7 ~
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味公仔箱論壇: i7 x( R) ^: W( I) [
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3 ]% D) c6 |& e& |$ }5 o3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：凝神香草茶 芳香溫潤
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在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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薰衣草餅乾 口感甜脆
1 r* t& k% \0 k材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)www2.tvboxnow.com5 J* Q1 F6 j; w: w4 G
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1備料
+ i% l$ s7 S% _6 etvb now,tvbnow,bttvb 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! V2 t/ z8 n* n5 I) B# D: F
: I- x7 ^4 F5 ^ s( F: otvb now,tvbnow,bttvb2混合
5 g6 u4 X$ h/ @* N7 g: Z/ |www2.tvboxnow.com 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。公仔箱論壇3 m0 C0 y7 }) }6 n
) i5 X7 O- E ?3烘烤
* W6 \: Y4 e7 J# j9 E7 ~ 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。www2.tvboxnow.com6 q- j) H6 }2 {" m" e- w
( A" X% v2 i* g. G/ Ttvb now,tvbnow,bttvb天竺葵卷心酥 香脆有味8 s# p7 [/ Q' L
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
: ?9 g* ?6 T9 ?" p- d& H/ |# BTips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
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3 k- ^6 n9 P( v1 n |6 w# f6 t! qtvb now,tvbnow,bttvb1鋪排
) }. B( N6 Y4 v6 r6 } Q/ U公仔箱論壇 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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0 W% I3 {- H$ E公仔箱論壇2包捲0 V2 ~' G5 c) t
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
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3切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C O6 w, p- q4 ]6 y
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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$ X0 x( Y3 m6 {) J. F5 D! ^8 F* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凝神香草茶 芳香溫潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I$ ?7 l& F) P$ G9 Y7 `
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量www2.tvboxnow.com7 N( a( J B7 I! n) b' H% _ ]- x/ H
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1清洗公仔箱論壇6 b8 N4 |$ D2 z* I% [
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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: X3 e$ z9 q. g* ` G' W( _+ N公仔箱論壇2沖泡tvb now,tvbnow,bttvb" S5 n6 P u% j
所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。tvb now,tvbnow,bttvb2 n$ Z. u* D: m7 r/ O J
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每日一招 熱餅乾放涼才能密封TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T* }- t9 H ]& Z2 S/ j
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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