[美食介紹] 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉

无印良品

% ^& Q. ?  m" ^3 {4 x( i/ |原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
, Z! {  a1 Y+ Z- n: Zwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com" _! Z' O8 W9 M8 ?5 R
制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； 8 C# s: h7 t- B6 M1 O, h* O

! ?1 A: M- K+ qwww2.tvboxnow.com当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟；
8 k9 m& l, ]$ v+ V( N; A
+ K( V% j: ^% w* [/ k: ?/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb5 l) @2 Z0 V1 Z" e
www2.tvboxnow.com& X7 W7 B' ^4 @1 [& j
看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！
3 U5 M7 o4 V* G6 y: F6 ?, p" ntvb now,tvbnow,bttvb ( E. m9 ]1 L2 L) \
炒锅内置油少许；
3 `$ ~8 u- H1 r- |2 n8 w  { . i) U! G7 u5 E* V! A: I: D
将准备好的原料（除香葱外全体下锅）； - \5 V0 ^& n/ q7 l

3 C0 j6 K2 H$ g, Q+ j加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； tvb now,tvbnow,bttvb' e- E$ f2 K4 l" s8 e

3 B0 a# n- W; t8 a! @3 F( C9 P0 E+ Xtvb now,tvbnow,bttvb菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
& W' d6 C- G6 G# G: p; d1 W# Zwww2.tvboxnow.com
4 }4 P$ k- R6 c  T) L即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。tvb now,tvbnow,bttvb8 E, j" a! s0 O7 c  F$ p, y* H

3 D4 c. C; U9 O0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
" v2 n. `/ `1 W5 W, M. E+ G* I  I3 K1 Y; B4 e3 v
制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。8 z* Q" w- m/ `

* \) Q; N1 B7 |( X- }$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F5 X/ [0 m2 O/ z) Y( Y原料购买: 川东特产渣海椒