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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 u- @8 y2 [3 R" ]& ^, t: _+ j$ c7 D
碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春
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) ], ?* l3 ~' R) r% s8 d% h公仔箱論壇甜湯材料
+ k" n5 c1 D5 |, t p gwww2.tvboxnow.com碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 d! [" h# A( Z' C" u. i9 Q" l5 f
1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。3 f" L8 k7 I3 f3 q7 ~* \6 H
5 s: R* D* B& J公仔箱論壇2.將紅豆餡切成粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F, D& u, e2 \$ x% J% _6 b
5 |& j K4 O' v% g1 E6 Q; e% H1 l公仔箱論壇3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。8 F% {5 K0 Y% c6 W0 u
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4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。
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5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。
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6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `$ w% l& `$ _9 w
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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