薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
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: h, B. c0 ^) r4 W1 D8 f4 B9 W" G公仔箱論壇微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。" T# G% r& N% K, I) q
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) o4 ?6 A3 j7 U$ T" @4 c3 Nwww2.tvboxnow.com1. 豆豉鯪魚薄餅 $52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a2 t- W a% _2 \
味道鹹香，餅身富嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb' m3 b8 n2 z, G' M- W, j
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A$ q$ @+ G2 q( w( d' I公仔箱論壇2. 五香肉丁薄餅 $52
: G. ]) _3 {: {$ N+ Q6 J# `伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
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# W f4 [/ o& U n+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
( [7 `$ Q- W8 `5 `公仔箱論壇鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k$ c0 n* j9 Z
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薄餅吧
# B, m) u K, v; Y! F地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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