薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。www2.tvboxnow.com; `1 R+ I( M8 P$ L
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微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。
8 u- s! R& l& G8 x" T) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* Q8 K* C1 Q* x w. M% P2 P1 ?
! j! A- J' n1 P1 z! y: i公仔箱論壇1. 豆豉鯪魚薄餅 $525 r- A! S* d+ D! w
味道鹹香，餅身富嚼勁。
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+ r# v8 b5 |1 x) q8 @. D( vtvb now,tvbnow,bttvb2. 五香肉丁薄餅 $52
2 B* q8 I* y* G* [# Bwww2.tvboxnow.com伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
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# n# u) \9 F- j公仔箱論壇3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
7 P8 H) l4 g1 I) Y5 q* r1 d, D鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。! f3 W( p8 J( ?* ?0 a: U% b
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發表於 2014-11-3 12:36 PM
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