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材料* l" D6 P) p1 O% G' S
栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb* i0 g, N5 I) |& c
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7 q8 j, Y; l2 x( e做法
; Z: V7 l: U- ]: o5 E J9 b. jtvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。
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( {, c/ ~1 f$ r; Z8 n3 s# I; t7 utvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。* }$ G( q1 w1 |; `+ c5 r0 a
7 V% A% f6 U9 j, {3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。www2.tvboxnow.com i8 f1 t9 l, T( T! c; {
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4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。
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7 X( _. G/ s- @+ t# c' Z" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。$ E% n- O9 I: J9 T3 J2 V/ a
) y. q1 u1 B7 m- o- A |5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。
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發表於 2010-1-4 05:57 AM
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