材料：
: M/ e) D# B) J( _. p0 ^1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊
, Y) ]; u* l# n3 ]5 V# E3.生薑絲 少許 www2.tvboxnow.com9 b( Z I u8 M( s# W8 ~# a
' `& @4 G' W- _( {tvb now,tvbnow,bttvb作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k7 ]4 Z9 A! M" R/ ]6 d
1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。tvb now,tvbnow,bttvb" h/ K' R7 Q* I. p! G
2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。
( }& |0 n1 A9 i! y* A. p; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。
/ ]8 v" Z; c, r! Q, s( y; w3 o 公仔箱論壇& V" L& r2 D+ A/ V# A3 F; A$ d
備註：
- ]2 R1 _ @+ p! w0 H芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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