材料公仔箱論壇8 ]; N/ k' `% ?& k9 G. l) l! Q, o9 f
牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克
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醃料
9 u, R! \7 S m) ^% v檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙公仔箱論壇( j1 B% K+ X9 `* l& u; {
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做法
. I" |! t. W* a4 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。公仔箱論壇 u7 K, T9 q7 ]
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2 C: i0 n+ w, S+ k% [) Q, ]3 D8 i所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。
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發表於 2009-12-19 06:16 AM
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