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0 u4 Z& ~4 _0 \( `# ^& z5 H公仔箱論壇材料：公仔箱論壇# f' Z( w M/ T% h! y
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克www2.tvboxnow.com1 M4 j: w& H# W% [# |0 s. M
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$ j# b1 l3 s0 G( S0 n做法：公仔箱論壇2 q9 e" d& D( S( J1 g# c
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ V; g5 A+ N2 n2 m5 R3 w
) o& I4 ? [/ b- z9 _, \tvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。tvb now,tvbnow,bttvb& L8 p2 b, Y5 ~% ]
( P7 p( u* A2 f4 ?1 H公仔箱論壇3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。公仔箱論壇( f& u; V2 {: n" Y% _: c
# B! n$ W9 G% R+ D+ X: ztvb now,tvbnow,bttvb4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。www2.tvboxnow.com, Q- X/ l8 a! B# [% n f3 O, I' J6 `
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
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7 r- D; ]6 j2 x# T9 ~! Q1 T公仔箱論壇貼士：
5 S- j1 O1 l5 P/ A' e; y) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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