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' }) s0 \. k0 I) M材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j" J9 G( c3 x+ g* |$ S
牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯
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' J" U, {4 O& Uwww2.tvboxnow.com做法
; H9 T' u6 F3 D1 D* G1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。
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2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。
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# `: R7 P6 ^4 {0 C& Y( h4 F. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。
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4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。' `& V8 T* H7 w
) p x4 W* [ P5 g9 R$ `* o. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。公仔箱論壇 A1 I- N: Y( R% x+ u' e4 }7 l" K
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炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。 e" X. g' @' S4 H% k
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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