[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

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乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
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( M9 s: }. m) ]1 m9 R5 _+ |; fwww2.tvboxnow.com芡料
+ k) h7 k4 [9 ~" u0 p- Wwww2.tvboxnow.com生粉 1茶匙、水 2湯匙
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; S3 g- O! m+ s7 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
3 r& G) c" K2 Z( C1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D- w0 m: J4 v5 z( y
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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