 公仔箱論壇5 y4 K& E g7 C. x0 w9 }
海鮮飯及漢堡分別放入瓦煲及蒸籠內，充滿玩味。3 o2 z3 ?! D# i# u0 Q1 j
, S/ E/ {2 G/ I, i6 `
西班牙Tapas精緻小巧，深受歡迎，適合多叫幾碟，與好友分享。西環是美食集中地，最近又有新店進駐，賣的是充滿亞洲風味的Tapas，招牌海鮮飯以原個瓦煲奉上，帶有地道色彩，味道與賣相均令人驚喜。
# s1 [$ b% H& G- Z6 f' A" Z8 z
; f+ ^) S4 i9 D- Y3 E- y位於西營盤第三街的新店Chico Chica，由幾位年輕人合資經營，供應Asian Fusion Tapas。在西班牙文中，Chico及Chica分別解作男生和女生，新店主攻年輕市場，餐廳裝潢色彩繽紛，地面鋪上花紋階磚，帶西班牙色彩。www2.tvboxnow.com1 s# \8 f% M5 |6 ?# e
' A) o& ~' }& g% {: Etvb now,tvbnow,bttvb新店大廚Terry入行十年，曾在Gold by Harlan Goldstein、Catalunya等名店工作，雖然年輕，卻創意多多，為客人帶來創新驚喜。例如吞拿魚他他混合泡菜醬汁，放入特製脆筒內，像一支支甜筒，入口脆卜卜，酸甜開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u6 h; u8 [. r+ y, \+ i# e
www2.tvboxnow.com( O: K! X. p3 u
麵包類型輕食設計別具特色，小記最喜愛Hansburger，饅頭夾着和牛、薑蓉造成漢堡扒，加上一片子薑，酸甜中帶微辛，以蒸籠奉上，中西合璧富心思。傳統Bikini Sandwich多以火腿、芝士作餡料，Terry以火箭菜及Tetilla芝士取代，鹹香中帶清新感覺，簡單美味。
. T* K1 Z* @4 R% ?tvb now,tvbnow,bttvb
7 |, j, I0 \- o3 K公仔箱論壇最特別要數原個瓦煲盛載的西班牙海鮮飯，充滿港式風情。小記嘗過坊間不少餐廳的西班牙海鮮飯，大都未夠香濃，這里海鮮飯卻軟硬適中，鮮甜濃郁。原來Terry以魚、蝦及蟹多種海鮮烹成高湯，加入西班牙米「餵煮」，最後放入瓦煲焗香，一打開煲蓋，香氣四溢，令人食指大動。
- g9 _9 r8 E: L1 p" L- W) ^% ~www2.tvboxnow.com9 R5 u. G9 N( v) P5 P0 k- \
" M' r. j6 A5 B2 Q& _地址：西營盤第三街福滿大廈地下
+ x% i' z, w2 D7 B1 u |
發表於 2015-9-26 05:23 AM
| 