[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

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材料:www2.tvboxnow.com5 i; G; }- b! I
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯www2.tvboxnow.com; h$ Y0 _5 L5 n; J: u
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7 w6 D8 k8 Y/ V2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb/ a0 k' s  N' J9 R
生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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  _" ?7 g) @. x3 N/ g) {公仔箱論壇做法:        
$ Z  Z1 p. ]7 q, t1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。
0 r" ?! S3 l% Y! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& M' u' o3 F+ Y0 `: G$ H
2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。