[甜品] 南瓜椰汁糕

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食材
3 g! o" N1 Y. F鹽.....適量
. n' \( B7 x" b9 C# r/ lwww2.tvboxnow.com糖粉.....60gtvb now,tvbnow,bttvb: l6 |6 t: _7 s8 R2 T
椰絲.....適量
* x& J: V% z7 Ztvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....200g
% N; B6 k+ ~9 ltvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....200ml
4 [7 B5 D/ [* r) N木薯粉.....80gtvb now,tvbnow,bttvb  k1 M8 q' L: k/ M# @' l2 F
粘米粉.....20g
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做法www2.tvboxnow.com0 f  A: S; }! p! ~7 D$ C
1. 將南瓜去皮切成塊狀，用大火蒸25分鐘至軟，將熱南瓜倒入攪拌機中攪成南瓜泥，加入木薯粉和幼糖，伴勻至幼滑，慢慢倒入椰漿和鹽，攪拌成光滑的濃麵糊，篩過。7 k9 ^$ m' U. w) P

8 C, _/ I4 m' |2 k- Z+ s2. 杯子抹油，蒸5分鐘，把麵糊倒進去蒸25分鐘。
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3. 椰絲加少許鹽蒸5分鐘. 待冷卻倒出沾上椰絲既可。
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