[中式食譜] 蟹黄豆腐

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主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量
2 j  k8 _' H0 B4 rtvb now,tvbnow,bttvb          洋葱适量     豆腐2块公仔箱論壇* i+ h/ D/ g; S" q: }7 }4 S

& N* S/ W$ _  S: A+ a% Z辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣
6 N; F+ Q" I- F, V$ q! jwww2.tvboxnow.com          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺公仔箱論壇) q! G1 y; [3 o( R  d( N
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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

  K5 s" ]# B1 O! w+ `2 M$ v; M; p         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。: e, c+ g4 F6 J2 Y
         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f: J: f* [* _( S) `' C2 [
         4. 取下蟹黄和蟹膏
  _1 m# z! I) w  \0 @  N# mwww2.tvboxnow.com         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。公仔箱論壇' x7 R3 n! g  U& a
         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b! c8 J, O, |. a6 y1 ~2 Y
         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。
( Q2 y: ], i9 |% M         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。