[甜品] 草莓意大利奶凍

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+ l$ \+ x0 X& F1 htvb now,tvbnow,bttvb材料（4-6杯）, t7 Z7 C/ v" G# a* b  |$ A
魚膠片.....5克& i5 q/ Q  T6 f% x# h
細砂糖.....30克
. g/ @1 [, x2 P2 ?% X& i( z- b% Iwww2.tvboxnow.com士多啤梨.....適量
- g. L4 v% T2 O牛奶.....150毫升
% V# f8 q( O- _% I$ F, ~2 t" R/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....150毫升
* `% }5 I% l' |www2.tvboxnow.com士多啤梨果醬.....4湯匙, F( y" P" ~2 c- i
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- r. [& g! Q  m$ ^  o% Dwww2.tvboxnow.com做法：
' t# B) X  R" i& O' ?6 W% Ytvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。- a7 l+ C) r/ [- [6 k
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。公仔箱論壇+ y, f9 `/ C' w/ o" L7 |

, X# q5 ^+ v1 J1 q6 \8 L9 H" i4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。公仔箱論壇' `6 }1 r( k+ Q( B- o1 w: {
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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  {. ~% ?) M, o  Q& L* z: }2 ^tvb now,tvbnow,bttvb 貼士：
/ _9 ~% }7 L4 V) r; g) ~( `tvb now,tvbnow,bttvb1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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: k0 V! w5 O4 k+ r0 t2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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9 d8 N2 y3 a& Z( G, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。